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～地域食品関連産業振興のための新たな産学官・異業種連携構築に向けて～
| 平成２１年度 第２回研究会を、次のとおり開催します。会員の皆様のご出席をお願いします。 会員の方はふるってご参加下さい。今回の講演会は会員以外の方はご参加いただけません。 入会については、フードテクノひろしま事務局にお問い合わせ下さい。 |
| ○ 日 時 ： |
平成２１年９月９日（水） | 企業見学会 | 10：00 ～ 11：30 |
| 講 演 会 |
14：00 ～ 17：20 | ||
| 交 流 会 |
17：40 ～ 19：00 |
| ○ 開 催 場 所 ： |
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| 企業見学会 ： | 株式会社サタケ |
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| （〒739-8602東広島市西条西本町2-30 ℡082-420-8549） |
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| 講 演 会 ： | 広島大学大学院 生物圏科学研究科 |
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| （〒739-8528東広島市鏡山一丁目４番４号 ℡082-422-7111） |
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| 交 流 会 ： | 広島大学 西２食堂 |
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| （〒739-0046東広島市鏡山一丁目7番1号 ℡082-424-0926） |
| ○ 講 演 会 ：（講演及び研究室見学） |
講 演 １ ： |
「エマルションにおける油脂結晶化の制御と安定性の評価」 （各講演：30分間） |
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| （講師：生物圏科学研究科 上野 聡 准教授） |
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| 講 演 ２ ： | 「柿渋タンニンを利用した抗ノロウイルス消毒剤の開発と抗ウイルス剤への応用」 |
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| （講師：生物圏科学研究科 島本 整 教授） |
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| 講 演 ３ ： | 「乳酸菌・ビフィズス菌の腸管保護作用」 |
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| （講師：生物圏科学研究科 田辺創一 准教授） |
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| 講 演 ４ ： | 「血管新生抑制作用を有する食品成分の多機能性」 |
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| （講師：教育学研究科 松原主典 准教授） |
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| 研究室見学 ： | 生物圏科学研究科の講師の先生方の研究室を見学させていただきます。 |
| ○ 申 込 方 法 ：別紙申込書により申し込んでください。 |
| ○ 申 込 締 切 ：平成２１年８月３１日（月）まで |
| ○ 研究会への参加は無料、交流会（１７：４０～１９：００）は ２，５００円程度 |
【問い合わせ先】 フードテクノひろしま事務局 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター（担当：赤繁、河村） ＴＥＬ：０８２－２５１－７４３３ ＦＡＸ：０８２－２５１－６０８７ |
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