食品業界をめぐる社会的背景は急速に変化しつつあり、とりわけ食の安全・安心の確保など、

企業に対する消費者や地域社会からの期待は増すばかりです。

そこで、地域の食品製造に係る産・学・官が連携して、食品加工、品質保持、食品の機能性

新素材開発などに関する最新情報を入手し、製品化に生かすなど適切な対応を進める必要

があると考え、下記の目標を掲げてこの研究会を立ち上げることとなりました。

つきましては、是非、本研究会にご参加いただきますようお願い申し上げます。

１	会の名称	フードテクノひろしま
２	事業内容	○講演会・交流会（年４回程度開催　主なテーマは下記のとおり） 　�T先行事例研修 　　　　−独創的な製品開発を進める企業の例− 　�Uマーケティングや消費者の視点から見た商品開発 　　　　−２１世紀のマーケティングと流通技術− 　�V食品製造と品質管理技術の向上に係る最新の研究成果、技術情報 　　　の紹介など ○成果報告会　現地検討会（企業による製品や大学・公設試の研究成果 　　　　　　　　　　を紹介
３	活動期間	平成２４年３月末まで
４	年会費	企業（理事）：３０，０００円、企業（一般）：２０，０００円、個人会員（大学教員、 コーディネーター等）：３，０００円　（平成２１年度分から） 但し、交流会会費は実費とする。
５	申込方法	別紙申込書に記入の上、事務局まで送付（メール、ファックス可）
６	申込期限	随時募集
７	設立準備 に係る主 機関（順 不同　敬 称略）	大学：　広島大学大学院（加藤範久教授、羽倉義雄教授、小和久教授） 　　　　　県立広島大学（森永力教授、武藤徳雄教授、猪谷富雄教授、 　　　　　　　　　　　　　　佐藤之紀准教授） 企業：　アヲハタ�梶A�潟Aンデルセン・パン生活文化研究所、オタフクソース�� 　　　　　カルビー�梶A食協�梶A中国醸造�梶A堂本食品�梶A�椛O川製作所、 　　　　　丸　善製薬�梶A湧永製薬�� 団体：　（社）広島県食品工業協会、公益財団法人 ひろしま産業振興機構 公設試：　広島県立総合技術研究所
８	問合わせ先 （事務局）	広島県立総合技術研究所　食品工業技術センター内（担当：赤繁、河村） 〒７３２−０８１６　広島市南区比治山本町１２−７０ ＴＥＬ：０８２−２５１−７４３３　　ＦＡＸ：０８２−２５１−６０８７ Ｅ−ｍａｉｌ　s-akashige83508＠ｐｒｅｆ．ｈｉｒｏｓｈｉｍａ．ｌｇ．ｊｐ

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